凈菜加工分為兩種，一種是葉菜類，另外一種是根莖類，明超機械針對這兩種設(shè)計了不同的生產(chǎn)工藝流程，下面就介紹一下凈菜加工設(shè)備工藝流程：
葉菜類凈菜加工設(shè)備工藝流程：提升機→噴淋清洗機→提升機→長條類蔬菜雙層噴淋清洗機(清洗后蔬菜不亂)→臭氧去農(nóng)殘清洗機→二次蔬菜清洗機→翻轉(zhuǎn)式風干機→雙層輸送切菜線→蔬菜漂燙冷卻線→翻轉(zhuǎn)式風干機→包裝輸送線→全自動包裝機或者添加多層烘干機和果蔬烘干房
介紹部分凈菜加工設(shè)備凈菜用到的設(shè)備：
1.蔬菜清洗機：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮，然后進氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序。
2.毛輥清洗機：主要適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。
3.毛刷清洗機：主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉(zhuǎn)的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發(fā)、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的*防護設(shè)備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產(chǎn)品中的毛發(fā)類雜質(zhì)粘住，并將產(chǎn)品送入下一工序。
4.蔬菜挑選工作臺：蔬菜挑選工作臺主要用于蔬菜的輸送挑選工序，采用不繡鋼材質(zhì)，安全衛(wèi)生，*符合食品衛(wèi)生要求。
5.蔬菜清洗殺菌機：可用于于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬，設(shè)備配備有循環(huán)水泵和過濾水箱，實現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，蔬菜在進入清洗機后，在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài)，從而達到清洗的目的，而在出料口中高壓水噴淋頭，可對蔬菜再次進行清洗。
6.燙漂機
將胡蘿卜粒、土豆置于0.1%的碳酸氫鈉的沸水溶液中燙漂約1.5～2分鐘，具體按原料顆粒大小、鮮嫩度而定。燙漂后應迅速用清潔的冷水冷卻。
以上介紹了部分凈菜加工所需要的設(shè)備，需要進一步整套的凈菜加工流水線，請給我們廠家來電，明超機械可根據(jù)您的需求，為您量身定制凈菜加工設(shè)備型號尺寸等。
