脫水大蒜烘干機(jī)價(jià)格工藝流程
1.選料
采用顏色潔白、蒜瓣大而整齊的白皮大蒜品種，從中選擇豐滿充實(shí)、蒜瓣完整、無蟲傷、無霉?fàn)€的大蒜頭。
2.預(yù)處理
清除蒜頭上上附著的泥沙、雜物，減去根須，掰開蒜瓣，剝除蒜皮，蟲眼及干癟顏色的蒜瓣。
3.漂洗
將去皮的蒜瓣倒入水中，洗去雜質(zhì)，漂去蒜衣膜。要盡快進(jìn)行下一步操作，不可堆放時(shí)間過長，防止蒜瓣變色。
4.切片
用切片機(jī)器或者用刀將蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。邊切片邊沖洗，洗去切片時(shí)蒜瓣流出的膠液。切片要均勻，否則烘干時(shí)，烘制不均勻，影響質(zhì)量。
5.再漂洗
將切好的蒜片隨即導(dǎo)入竹筐內(nèi)，在流動(dòng)的清水中充分漂洗，出去膠液和碎片，以利于烘制。漂洗不充分烘干時(shí)會(huì)造成黃褐色。
6.甩水
將漂洗后的蒜片撈出，甩干。也可以濾干水分，以利于烘干。
7.烘干
將甩干后的蒜片裝入金屬制篩子或不銹鋼盤，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的溫度下，烘烤6小時(shí)～7小時(shí)，使蒜片含水量為5-6%左右。
脫水大蒜烘干機(jī)價(jià)格技術(shù)參數(shù)
①干燥室溫度:60～80℃。
②干燥時(shí)間:5～10小時(shí)。
③排濕:在干燥過程中要始終進(jìn)行排濕。
④在干燥過程中,要防止溫度不穩(wěn)定忽高忽低。
1.采用多層結(jié)構(gòu)，干燥面積大，周期短，產(chǎn)量大，能實(shí)現(xiàn)大批量 連續(xù)生產(chǎn)。
1.有燃煤烘箱和電加熱烘箱兩種類型，可根據(jù)實(shí)際情 況選用。
2.烘箱內(nèi)外采用不銹鋼或烤漆材料，具有耐潮濕、耐腐蝕、強(qiáng)度高等優(yōu) 點(diǎn)。
2.溫度區(qū)間預(yù)先設(shè)定，可實(shí)現(xiàn)烘干溫度精確自控
3.整個(gè)設(shè)備中的熱風(fēng)通斷與風(fēng)量大小、網(wǎng)帶運(yùn)行快慢、烘室內(nèi)溫度高低 與溫度大小等狀態(tài)都可以通過電控系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.標(biāo)準(zhǔn)箱型有24盤、48盤、96盤、144盤、192盤、288盤六種規(guī)格， 也 可按需要定制。烘盤材質(zhì)有不銹鋼和烘干塑料 盤兩種。
4.烘箱采用雙向門，以利于檢查，拆卸機(jī)件，開啟方便，清料容易。
4.熱風(fēng)循環(huán)更均、更節(jié)能。
5.熱質(zhì)交換均勻、充分，高效節(jié)能，純凈熱風(fēng)，無污染，生產(chǎn)效 率高。
5.全套設(shè)備不需要大量的土建工程，固定廠房即可， 占地面積小，移動(dòng)方便，安裝費(fèi)用低。
6.簡單的培訓(xùn)就可以實(shí)現(xiàn)一人多機(jī)器管理操作，為客戶節(jié)省人力資源。
6.一機(jī)多用，省錢省空間。
