多功能山藥全自動漂燙殺青流水線
山藥在加工的時候是先進(jìn)行去皮作業(yè)在進(jìn)行清洗漂燙的，漂燙時間是2分鐘，網(wǎng)帶速度可調(diào)節(jié)，采用無極調(diào)速，山藥漂燙機(jī)器殺青處理可起到護(hù)色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、過氧化酶在90~100℃處理掉，果蔬熱泵烘干機(jī)烘干經(jīng)熱燙處理后,由于空氣被排出,含葉綠索的果蔬顏色會更加鮮艷,不含葉綠素，殺青還可改善果蔬組織結(jié)構(gòu),果蔬組織經(jīng)熱燙后細(xì)胞死亡、膨脹壓力消失。殺青還可以除去果蔬表面的黏性物質(zhì),使制品潔凈。
1、 生產(chǎn)能力：500kg/h-1500kg/h2、 速度可調(diào)，采用無級調(diào)速。3、 漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.5、 漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，以便有員操作。6、 生產(chǎn)線布排成“一"字型，也可以排成“L"型。7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī)，軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作，符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
多功能山藥全自動漂燙殺青流水線
山藥片的質(zhì)地和顏色受漂燙溫度和油炸時間的影響,漂燙溫度和油炸時間對山藥片質(zhì)地和外觀的影響要大于燙漂時間。設(shè)備外觀簡單大方、占地面積小，可連續(xù)工作，工作產(chǎn)量高、產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)和反復(fù)試機(jī)，不但保證設(shè)備質(zhì)量更加安全可靠經(jīng)濟(jì)實(shí)用。預(yù)制菜生產(chǎn)線每臺設(shè)備都是整機(jī)發(fā)貨，不拆卸，按順序擺放就可以，安裝簡單，接通電源后即可工作、操作簡易不需技術(shù)省去繁瑣的人員培訓(xùn)可直接投入生產(chǎn)，維護(hù)方便能耗低。.此設(shè)備均采用食品級不銹鋼304和食品級201材質(zhì)制造，堅(jiān)固耐用不會對蔬菜造成污染及損傷。
